Prix des marchés de charcuterie — Var
8 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 1 270 000 € au total. La moitié sont partis sous 70 000 €.
Code CPV 15131120 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte
Prix médian
70 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
43 500 € – 110 500 €
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
2,5
moyenne par marché
Sans concurrence
0 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 14 000 €
maximum observé : 780 000 €
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 43 500 € et 110 500 €. Trait orange : la médiane, à 70 000 €. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| CHARCUTERIES ET VIANDES CUITES | COMMUNE DE BRIGNOLES | 23/07/2025 | 24 000 € | 4 |
| Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commande… | SI VAROIS D'AIDE AUX ACHATS DIVERS | 30/12/2024 | 780 000 € | 2 |
| Jambons, épaules, charcuteries, saucisseries, viandes cuites en frais 'BIO' - Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires p… | SI VAROIS D'AIDE AUX ACHATS DIVERS | 30/12/2024 | 172 000 € | 2 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| SYSCO FRANCE SAS | 6 | 1,1 M€ |
| POMONA | 1 | 172 000 € |
| SIRET 693750291 | 1 | 24 000 € |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 31 | 100 000 € | 47 829 € – 152 727 € |
| 2025 | 97 | 120 000 € | 48 000 € – 299 200 € |
| 2024 | 101 | 80 000 € | 42 724 € – 240 000 € |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Seine-Saint-Denis 812 000 € médian
- Alpes-Maritimes 48 000 € médian
- La Réunion 58 766 € médian
- Ille-et-Vilaine 187 693 € médian
- Finistère 200 000 € médian
- Seine-Maritime 90 000 € médian
- Vendée 40 000 € médian
- Guadeloupe 72 000 € médian
- Vienne 74 000 € médian
- Haute-Vienne 240 000 € médian
Utiliser ces prix dans votre prochaine offre
Le baromètre donne le prix médian, la fourchette centrale et le niveau de concurrence pour chaque couple métier × département. L'abonnement ouvre l'ensemble des couples, l'historique par année et l'export des marchés comparables.