Prix des marchés de viande — Hérault
17 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 25 225 000 € au total. La moitié sont partis sous 1,8 M€.
Code CPV 15110000 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte
Prix médian
1,8 M€
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
200 000 € – 1,9 M€
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
4,5
moyenne par marché
Sans concurrence
0 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 100 000 €
maximum observé : 4,0 M€
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 200 000 € et 1,9 M€. Trait orange : la médiane, à 1,8 M€. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| FOURNITURE DE VIANDE VOLAILLE ET CHARCUTERIE POUR LES ETABLISSEMENT DU GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON - AGNEAU MOUTON | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER | 07/05/2025 | 1,9 M€ | 6 |
| FOURNITURE DE VIANDE VOLAILLE ET CHARCUTERIE POUR LES ETABLISSEMENT DU GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON - VIANDES CUITES SOUS SIQO | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER | 06/05/2025 | 100 000 € | 3 |
| FOURNITURE DE VIANDE VOLAILLE ET CHARCUTERIE POUR LES ETABLISSEMENT DU GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON - VIANDES DIVERSES | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER | 06/05/2025 | 225 000 € | 2 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| BOUCHERIE CHARCUTERIE BOUSQUET | 3 | 7,6 M€ |
| SIRET 838579068 | 2 | 5,9 M€ |
| GROUPE BIGARD | 4 | 3,8 M€ |
| SA LANGUEDOC LOZERE VIANDE | 3 | 3,8 M€ |
| GUASCH & FILS | 1 | 1,9 M€ |
| ESPRI RESTAURATION | 2 | 1,9 M€ |
| GROUPE BIGARD | 2 | 425 000 € |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 83 | 100 000 € | 60 000 € – 175 000 € |
| 2025 | 127 | 114 000 € | 52 000 € – 242 500 € |
| 2024 | 177 | 120 000 € | 50 000 € – 275 000 € |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Côte-d'Or 241 138 € médian
- Ille-et-Vilaine 69 680 € médian
- Seine-Maritime 80 000 € médian
- Nord 115 000 € médian
- Gironde 120 000 € médian
- Deux-Sèvres 61 611 € médian
- La Réunion 79 177 € médian
- Vendée 75 000 € médian
- Var 55 000 € médian
- Loiret 68 750 € médian
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