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BaromètreMarchés
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Marchés publics de services de cantine et service traiteur

151 marchés attribués en France entre 2024 et 2026, pour 193,4 M€, répartis sur 47 départements.

Code CPV 55500000 · nomenclature CPV 2008 · données DECP, licence ouverte

Marchés attribués
151
2024 à 2026
Montant cumulé
193,4 M€
à l'attribution
Offres reçues
2,2
moyenne par marché
Départements couverts
47
avec au moins un marché

Prix par département

Département Marchés Médiane Fourchette centrale
Gironde 13 880 000 € 115 500 € – 1,5 M€
Isère 11 180 000 € 77 500 € – 310 000 €
Haute-Garonne 9 3,2 M€ 2,0 M€ – 3,8 M€
Val-de-Marne 8 50 000 € 29 500 € – 80 000 €
Rhône 8 455 506 € 198 547 € – 1,2 M€
Hérault 6 950 000 € 837 500 € – 950 000 €
Essonne 6 2,6 M€ 737 040 € – 2,6 M€
Var 6 406 327 € 48 836 € – 964 358 €
Allier 5 185 000 € 160 000 € – 210 000 €
Puy-de-Dôme 5 57 000 € 57 000 € – 160 000 €
Pas-de-Calais 4 60 017 € 26 € – 552 500 €
Martinique 4 175 000 € 150 000 € – 225 000 €
Haute-Savoie 4 97 106 € 62 500 € – 159 082 €
Paris 4 2,1 M€ 22 889 € – 4,4 M€
Guyane 3 177 000 € 177 000 € – 196 845 €
Seine-Saint-Denis 3 5 527 € 2 865 € – 52 764 €
Seine-Maritime 3 850 000 € 452 064 € – 15,7 M€
Sarthe 3 36 000 € 18 011 € – 162 000 €
Saône-et-Loire 3 60 000 € 44 700 € – 132 246 €
Haut-Rhin 3 300 000 € 150 002 € – 2,2 M€
Bas-Rhin 3 29 925 € 14 966 € – 2,8 M€
Loire-Atlantique 3 1,0 M€ 632 807 € – 3,7 M€

Seuls les départements comptant au moins trois marchés attribués sont affichés. Les échantillons faibles sont signalés sur chaque page.

Prix médian national par année

AnnéeMarchésMédiane
2026 36 150 000 €
2025 62 225 819 €
2024 53 210 000 €

Débloquer tous les départements — 39 € par mois