Prix des marchés de services de cantine et service traiteur — Var
6 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 12 250 404 € au total. La moitié sont partis sous 406 327 €.
Code CPV 55500000 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte
Prix médian
406 327 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
48 836 € – 964 358 €
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
1,3
moyenne par marché
Sans concurrence
67 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 37 354 €
maximum observé : 10,3 M€
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 48 836 € et 964 358 €. Trait orange : la médiane, à 406 327 €. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| La consultation porte sur la mise en œuvre d’un service de restauration collective et de prestations annexes : repas de direction, cocktails, buffets… | CAISSE NATIONALE MILITAIRE DE SECURITE SOCIALE | 01/06/2026 | 37 354 € | 2 |
| Marché public de prestations de restauration collective estivale pour la Ville de Fréjus | COMMUNE DE FREJUS | 30/07/2025 | 39 662 € | 1 |
| Lot 2 - Production, livraison sur site pour la petite enfance | COMMUNE D HYERES | 07/08/2024 | 736 294 € | 2 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| ELRES | 3 | 12,1 M€ |
| PROVENCE DELICES | 1 | 76 360 € |
| GARIG | 1 | 39 662 € |
| COMPASS GROUP FRANCE | 1 | 37 354 € |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 36 | 150 000 € | 60 000 € – 408 509 € |
| 2025 | 62 | 225 819 € | 120 000 € – 1,2 M€ |
| 2024 | 53 | 210 000 € | 42 098 € – 1,5 M€ |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Gironde 880 000 € médian
- Isère 180 000 € médian
- Haute-Garonne 3,2 M€ médian
- Rhône 455 506 € médian
- Val-de-Marne 50 000 € médian
- Hérault 950 000 € médian
- Essonne 2,6 M€ médian
- Allier 185 000 € médian
- Puy-de-Dôme 57 000 € médian
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