Prix des marchés de produits de boulangerie — Paris
8 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 1 790 882 € au total. La moitié sont partis sous 140 000 €.
Code CPV 15612500 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte
Prix médian
140 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
40 000 € – 380 597 €
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
2,6
moyenne par marché
Sans concurrence
14 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 37 000 €
maximum observé : 551 787 €
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 40 000 € et 380 597 €. Trait orange : la médiane, à 140 000 €. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| PAINS, VIENNOISERIES ET PRODUITS DE BOULANGERIE LABELLISES | non renseigné | 18/11/2025 | 155 000 € | — |
| Fourniture et livraison de produits de boulangerie et viennoiserie pour l’hôtel des ministres, le restaurant Le Cercle des directeurs et le centre de… | SECRETARIAT GENERAL DES MINISTERES ECONOMIQUES ET FINANCIERS | 14/08/2025 | 125 000 € | 2 |
| boulangerie alexandre | zTest_Megalis | 15/04/2025 | 37 000 € | 1 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| GOSSELIN SAINT GERMAIN | 1 | 551 787 € |
| SIRET 800357022 | 1 | 501 949 € |
| GAVELLE ET ASSOCIES | 1 | 340 146 € |
| GANIX | 1 | 155 000 € |
| BOULANGERIE DU POINT DU JOUR | 1 | 125 000 € |
| FRANCE DISTRIBUTION | 2 | 80 000 € |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 31 | 47 567 € | 9 672 € – 92 748 € |
| 2025 | 75 | 120 000 € | 39 950 € – 240 000 € |
| 2024 | 37 | 130 000 € | 17 730 € – 240 000 € |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Bouches-du-Rhône 1 177 € médian
- Isère 280 000 € médian
- Côtes-d'Armor 120 000 € médian
- Alpes-Maritimes 220 000 € médian
- Vendée 51 201 € médian
- Seine-Maritime 57 265 € médian
- Gironde 145 700 € médian
- Gard 39 900 € médian
- Var 12 744 € médian
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