Prix des marchés de produits de boulangerie — Alpes-Maritimes
12 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 2 074 000 € au total. La moitié sont partis sous 220 000 €.
Code CPV 15612500 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte
Prix médian
220 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
49 500 € – 240 000 €
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
2,5
moyenne par marché
Sans concurrence
33 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 15 000 €
maximum observé : 400 000 €
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 49 500 € et 240 000 €. Trait orange : la médiane, à 220 000 €. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| LOT 1-CFA - ACHAT DE MATIERES PREMIERES ET DE PRODUITS D'EPICERIE BOULANGERE ET PATISSIERE | METROPOLE NICE COTE D AZUR | 13/03/2026 | 320 000 € | 1 |
| FOURNITURE DE PRODUITS DE BOULANGERIE ET PATISSERIE | COMMUNE LE CANNET | 10/03/2026 | 31 000 € | — |
| FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES | COMMUNE DE BIOT | 14/01/2026 | 50 000 € | 4 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| LA CREILLOISE DE PANIFICATION | 6 | 1,4 M€ |
| FELIX POTIN COTE D'AZUR | 1 | 320 000 € |
| SIRET 439947581 | 2 | 250 000 € |
| SIRET 881127534 | 1 | 50 000 € |
| SIRET 520902628 | 1 | 31 000 € |
| SIRET 832950935 | 1 | 15 000 € |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 31 | 47 567 € | 9 672 € – 92 748 € |
| 2025 | 75 | 120 000 € | 39 950 € – 240 000 € |
| 2024 | 37 | 130 000 € | 17 730 € – 240 000 € |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Bouches-du-Rhône 1 177 € médian
- Isère 280 000 € médian
- Côtes-d'Armor 120 000 € médian
- Paris 140 000 € médian
- Vendée 51 201 € médian
- Seine-Maritime 57 265 € médian
- Gironde 145 700 € médian
- Gard 39 900 € médian
- Var 12 744 € médian
Utiliser ces prix dans votre prochaine offre
Le baromètre donne le prix médian, la fourchette centrale et le niveau de concurrence pour chaque couple métier × département. L'abonnement ouvre l'ensemble des couples, l'historique par année et l'export des marchés comparables.