Prix des marchés de services de restauration scolaire — Var
49 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 158 551 267 € au total. La moitié sont partis sous 800 000 €.
Code CPV 55523100 · Échantillon solide · données DECP, licence ouverte
Prix médian
800 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
320 217 € – 2,1 M€
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
2,4
moyenne par marché
Sans concurrence
25 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 37 062 €
maximum observé : 30,8 M€
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 320 217 € et 2,1 M€. Trait orange : la médiane, à 800 000 €. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| 26S01 - Prestation de restauration scolaire en liaison chaude des structurescommunales, de la structure multi-accueil et de l'accueil de loisirs | COMMUNE DE ROCBARON | 12/08/2026 | 339 420 € | 3 |
| CONFECTION ET LIVRAISON REPAS ET GOUTER GROUPE SCOLAIRE ET ACCUEIL DE LOISIRS | COMMUNE DE BRAS | 03/08/2026 | 600 000 € | 3 |
| confection et livraison en liaison froide de repas au restaurant scolaire de la commune de Belgentier | COMMUNE DE BELGENTIER | 07/07/2026 | 86 149 € | 7 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| ELRES | 12 | 105,2 M€ |
| TERRES DE CUISINE | 11 | 19,4 M€ |
| SIRET 492192638 | 1 | 18,1 M€ |
| NEWREST RESTAURATION | 6 | 3,0 M€ |
| API RESTAURATION | 2 | 2,9 M€ |
| GARIG | 1 | 2,2 M€ |
| NEWREST FRANCE | 1 | 1,8 M€ |
| SIRET 218301539 | 2 | 1,7 M€ |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 214 | 304 000 € | 127 750 € – 1,0 M€ |
| 2025 | 475 | 345 000 € | 142 180 € – 988 807 € |
| 2024 | 460 | 291 550 € | 124 208 € – 791 891 € |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Nord 271 667 € médian
- Haute-Savoie 300 000 € médian
- Seine-et-Marne 414 000 € médian
- Rhône 249 640 € médian
- Loire-Atlantique 319 981 € médian
- Oise 138 912 € médian
- Maine-et-Loire 538 635 € médian
- Yvelines 900 000 € médian
- Gard 150 000 € médian
- Indre-et-Loire 195 000 € médian
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