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BaromètreMarchés
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Prix des marchés de services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail — Marne

4 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 16 537 250 € au total. La moitié sont partis sous 700 000 €.

Code CPV 55000000 · Échantillon faible · données DECP, licence ouverte

Prix médian
700 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
550 000 € – 4,3 M€
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
5,3
moyenne par marché
Sans concurrence
0 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 400 000 € maximum observé : 14,7 M€

Bande grisée : les 50 % de marchés entre 550 000 € et 4,3 M€. Trait orange : la médiane, à 700 000 €. Échelle logarithmique.

Les marchés derrière ces chiffres

Objet du marché Acheteur Notification Montant Offres
Réalisation de prestations de restauration et de loisirs pour les sites de Marolles, Brienne-le-Château, Mailly, Suippes, Vouziers et Legay ECONOMAT DES ARMEES 01/09/2025 14,7 M€ 3
Prestations d’hébergement et de restauration collectifs pour les volontaires et encadrants des séjours de cohésion du SNU 2025 de la région académiqu… non renseigné 10/10/2024 600 000 € 6
Prestations d’hébergement et de restauration collectifs pour les volontaires et encadrants des séjours de cohésion du SNU 2025 de la région académiqu… non renseigné 09/10/2024 400 000 € 6

Qui remporte ces marchés

Entreprise Marchés Montant cumulé
COMPASS GROUP FRANCE 1 14,7 M€
SIRET 453568057 1 800 000 €
SIRET 322958885 1 600 000 €
INSTITUTION DE GESTION SOCIALE DES ARMEES 1 400 000 €

Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.

Évolution du prix médian

Année Marchés Médiane nationale Fourchette
2026 55 492 000 € 101 557 € – 1,2 M€
2025 127 224 034 € 85 140 € – 1,4 M€
2024 74 195 000 € 93 750 € – 400 000 €

Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.

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