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BaromètreMarchés
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Prix des marchés de produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux — Gironde

7 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 43 953 258 € au total. La moitié sont partis sous 3,8 M€.

Code CPV 15810000 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte

Prix médian
3,8 M€
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
1,1 M€ – 9,5 M€
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
3,0
moyenne par marché
Sans concurrence
0 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 253 258 € maximum observé : 18,8 M€

Bande grisée : les 50 % de marchés entre 1,1 M€ et 9,5 M€. Trait orange : la médiane, à 3,8 M€. Échelle logarithmique.

Les marchés derrière ces chiffres

Objet du marché Acheteur Notification Montant Offres
FOURNITURE DE DENRHEES ALIMENTAIRES non renseigné 25/04/2025 18,8 M€ —
FOURNITURE DE DENRHEES ALIMENTAIRES non renseigné 25/04/2025 11,8 M€ —
GARA10 LOT 24 GAMME IV ET V non renseigné 25/04/2025 1,1 M€ —

Qui remporte ces marchés

Entreprise Marchés Montant cumulé
POMONA EPISAVEURS 1 18,8 M€
STE FROMAFRUIT 1 11,8 M€
LES REPAS SANTE 1 7,3 M€
SAINFRUIT 2 4,8 M€
POMONA 1 1,1 M€
SYSCO FRANCE SAS 1 253 258 €

Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.

Évolution du prix médian

Année Marchés Médiane nationale Fourchette
2026 12 60 000 € 45 000 € – 207 500 €
2025 46 93 040 € 34 325 € – 167 577 €
2024 40 199 928 € 126 368 € – 277 800 €

Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.

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