Aller au contenu
BaromètreMarchés
Accueil› Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux

Marchés publics de produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux

98 marchés attribués en France entre 2024 et 2026, pour 60,0 M€, répartis sur 26 départements.

Code CPV 15810000 · nomenclature CPV 2008 · données DECP, licence ouverte

Marchés attribués
98
2024 à 2026
Montant cumulé
60,0 M€
à l'attribution
Offres reçues
1,8
moyenne par marché
Départements couverts
26
avec au moins un marché

Prix par département

Département Marchés Médiane Fourchette centrale
Gers 15 250 000 € 199 928 € – 276 400 €
Rhône 11 124 764 € 94 640 € – 160 718 €
Nièvre 8 24 403 € 14 849 € – 62 473 €
Alpes-Maritimes 7 160 000 € 116 000 € – 180 000 €
Gironde 7 3,8 M€ 1,1 M€ – 9,5 M€
La Réunion 6 135 500 € 73 750 € – 606 000 €
Var 5 120 000 € 120 000 € – 120 000 €
Val-de-Marne 5 55 000 € 55 000 € – 400 000 €
Haute-Garonne 4 117 500 € 82 275 € – 135 000 €
Seine-et-Marne 4 280 000 € 60 000 € – 600 000 €
Ille-et-Vilaine 3 16 900 € 14 938 € – 45 342 €
Pyrénées-Orientales 3 690 856 € 409 673 € – 690 856 €
Val-d'Oise 3 270 000 € 178 000 € – 270 000 €

Seuls les départements comptant au moins trois marchés attribués sont affichés. Les échantillons faibles sont signalés sur chaque page.

Prix médian national par année

AnnéeMarchésMédiane
2026 12 60 000 €
2025 46 93 040 €
2024 40 199 928 €

Débloquer tous les départements — 39 € par mois