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BaromètreMarchés
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Marchés publics de viande de bœuf

122 marchés attribués en France entre 2024 et 2026, pour 99,5 M€, répartis sur 33 départements.

Code CPV 15111100 · nomenclature CPV 2008 · données DECP, licence ouverte

Marchés attribués
122
2024 à 2026
Montant cumulé
99,5 M€
à l'attribution
Offres reçues
4,1
moyenne par marché
Départements couverts
33
avec au moins un marché

Prix par département

Département Marchés Médiane Fourchette centrale
Alpes-Maritimes 16 1,2 M€ 196 000 € – 1,2 M€
Ille-et-Vilaine 16 186 500 € 100 000 € – 395 000 €
Finistère 9 306 280 € 176 320 € – 313 200 €
Seine-Saint-Denis 9 4,4 M€ 2,2 M€ – 8,4 M€
Mayenne 8 180 000 € 100 000 € – 260 000 €
Var 7 48 000 € 40 000 € – 181 000 €
Vendée 6 69 000 € 66 000 € – 72 000 €
Gironde 4 313 250 € 280 500 € – 346 000 €
Sarthe 4 187 500 € 131 250 € – 225 000 €
Haute-Vienne 4 102 996 € 70 494 € – 120 000 €
Allier 3 127 201 € 124 910 € – 127 201 €
Loire-Atlantique 3 130 000 € 72 500 € – 165 000 €
Lot-et-Garonne 3 1,2 M€ 1,2 M€ – 1,2 M€
Maine-et-Loire 3 80 000 € 80 000 € – 166 925 €
Nièvre 3 38 500 € 27 500 € – 46 750 €
Guadeloupe 3 111 000 € 90 500 € – 160 500 €

Seuls les départements comptant au moins trois marchés attribués sont affichés. Les échantillons faibles sont signalés sur chaque page.

Prix médian national par année

AnnéeMarchésMédiane
2026 20 150 000 €
2025 51 183 000 €
2024 51 216 000 €

Débloquer tous les départements — 39 € par mois