Prix des marchés de services de gestion de cantine — Bouches-du-Rhône
3 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 8 441 022 € au total. La moitié sont partis sous 270 000 €.
Code CPV 55512000 · Échantillon faible · données DECP, licence ouverte
Prix médian
270 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
220 511 € – 4,1 M€
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
3,7
moyenne par marché
Sans concurrence
0 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 171 022 €
maximum observé : 8,0 M€
Bande grisée : les 50 % de marchés entre 220 511 € et 4,1 M€. Trait orange : la médiane, à 270 000 €. Échelle logarithmique.
Les marchés derrière ces chiffres
| Objet du marché | Acheteur | Notification | Montant | Offres |
|---|---|---|---|---|
| M841 - Restauration collective pour le centre de formation départemental de Velaux | SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS | 30/07/2026 | 270 000 € | 6 |
| M816 - Service de restauration collective sur le site du centre d'incendie et de secours d'Aix la Chevalière et confection de repas en liaison froide… | SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS | 19/06/2025 | 171 022 € | 3 |
| Prestations de restauration en formule self-service pour le restaurant inter administratif les MILLES (Aix en Provence) | CENTRE NATIONAL DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE | 17/05/2024 | 8,0 M€ | 2 |
Qui remporte ces marchés
| Entreprise | Marchés | Montant cumulé |
|---|---|---|
| NEWREST RESTAURATION | 2 | 8,3 M€ |
| DUPONT RESTAURATION | 1 | 171 022 € |
Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.
Évolution du prix médian
| Année | Marchés | Médiane nationale | Fourchette |
|---|---|---|---|
| 2026 | 10 | 540 000 € | 318 977 € – 3,1 M€ |
| 2025 | 20 | 274 206 € | 158 125 € – 1,3 M€ |
| 2024 | 17 | 370 000 € | 70 160 € – 500 000 € |
Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.
Le même métier ailleurs
- Sarthe 151 498 € médian
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