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BaromètreMarchés
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Prix des marchés de viandes diverses — Val-de-Marne

8 marchés attribués entre 2024 et 2026 dans le département, pour 5 176 000 € au total. La moitié sont partis sous 480 000 €.

Code CPV 15119000 · Échantillon correct · données DECP, licence ouverte

Prix médian
480 000 €
la moitié des marchés en dessous
Fourchette centrale
108 000 € – 825 000 €
50 % des marchés entre ces bornes
Offres reçues
3,4
moyenne par marché
Sans concurrence
20 %
marchés à une seule offre
minimum observé : 50 000 € maximum observé : 2,3 M€

Bande grisée : les 50 % de marchés entre 108 000 € et 825 000 €. Trait orange : la médiane, à 480 000 €. Échelle logarithmique.

Les marchés derrière ces chiffres

Objet du marché Acheteur Notification Montant Offres
DENREES ALIMENTAIRES DESTINES RESTAURATION POUR LES ANNEES 2026-2027 GRAND PARIS SUD EST AVENIR 09/01/2026 600 000 € —
DENREES ALIMENTAIRES DESTINES RESTAURATION POUR LES ANNEES 2026-2027 GRAND PARIS SUD EST AVENIR 09/01/2026 900 000 € —
Achat de denrées alimentaires destinées à la fabrication des repas s'inscrivant dans une démarche de développement durable / Lot n°6 - Lot n°18 : Vol… GRAND PARIS SUD EST AVENIR 28/08/2025 360 000 € 1

Qui remporte ces marchés

Entreprise Marchés Montant cumulé
TOUFLET BOULANGER 1 2,3 M€
ETS LUCIEN 2 1,7 M€
SYSCO FRANCE SAS 1 600 000 €
SIRET 811335231 1 360 000 €
ESPRI RESTAURATION 2 216 000 €
SOC FRESCA 1 50 000 €

Classement par montant cumulé sur la période, pour ce code CPV et ce département uniquement.

Évolution du prix médian

Année Marchés Médiane nationale Fourchette
2026 9 150 000 € 80 000 € – 900 000 €
2025 45 114 400 € 61 600 € – 260 000 €
2024 39 160 000 € 49 000 € – 1,1 M€

Comparaison nationale, tous départements confondus, pour le même code CPV.

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