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BaromètreMarchés
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Marchés publics de viande bovine

140 marchés attribués en France entre 2024 et 2026, pour 57,1 M€, répartis sur 39 départements.

Code CPV 15111000 · nomenclature CPV 2008 · données DECP, licence ouverte

Marchés attribués
140
2024 à 2026
Montant cumulé
57,1 M€
à l'attribution
Offres reçues
3,8
moyenne par marché
Départements couverts
39
avec au moins un marché

Prix par département

Département Marchés Médiane Fourchette centrale
Cher 19 698 € 367 € – 4 207 €
Côtes-d'Armor 10 100 000 € 40 000 € – 120 000 €
Finistère 9 265 760 € 109 500 € – 296 840 €
Ille-et-Vilaine 9 54 600 € 40 000 € – 68 000 €
Vaucluse 9 9 941 € 3 310 € – 23 756 €
Haute-Garonne 7 185 000 € 93 125 € – 200 000 €
Aveyron 5 232 100 € 232 100 € – 232 100 €
Hauts-de-Seine 5 1,0 M€ 460 000 € – 1,7 M€
Vendée 5 60 000 € 60 000 € – 72 000 €
Indre-et-Loire 4 316 500 € 307 375 € – 1,4 M€
Seine-et-Marne 4 80 000 € 76 896 € – 1,7 M€
Sarthe 4 195 000 € 148 500 € – 457 500 €
Mayenne 4 35 500 € 21 250 € – 53 250 €
Isère 4 900 000 € 600 000 € – 1,2 M€
Alpes-de-Haute-Provence 4 400 000 € 400 000 € – 400 000 €
Gironde 3 500 000 € 267 500 € – 2,3 M€
Haute-Vienne 3 160 000 € 100 000 € – 170 007 €
Calvados 3 20 000 € 15 500 € – 25 000 €
Val-d'Oise 3 8,0 M€ 4,1 M€ – 8,0 M€

Seuls les départements comptant au moins trois marchés attribués sont affichés. Les échantillons faibles sont signalés sur chaque page.

Prix médian national par année

AnnéeMarchésMédiane
2026 8 83 125 €
2025 82 110 000 €
2024 50 60 000 €

Débloquer tous les départements — 39 € par mois